Cucina tipica locale e tanti appuntamenti da non perdere, tutti i weekend dal 9 al 1 novembre
Come da tradizione, anche quest’anno il Comitato festeggiamenti 2026/27 presente alla manifestazione organizzata dall’associazione Amici della castagna
Come da tradizione, con il ritorno della Festa della castagna di Vallerano, puntuale riapre la Cantina di San Vittore: luogo irrinunciabile per tutti gli amanti del buon cibo, della cucina tipica locale e del divertimento.
Quest’anno, come comunicato dall’associazione Amici della Castagna, che organizza l’evento enogastronomico, la Festa della castagna si svolgerà tutti i weekend dal 9 al 1 novembre.
Il Comitato festeggiamenti San Vittore Martire arriverà a questo importante appuntamento decisamente pronto, al termine di numerose settimane di preparativi e impegnative, anche sotto il profilo dell’organizzazione degli eventi musicali collegati alle cene. Tutti elementi vincenti che, da sempre, fanno della Cantina patronale una delle più visitate da numerosi turisti, sia della provincia di Viterbo che delle provincie limitrofe.
Menù tipico ideato dalle donne del comitato, con la castagna che, ovviamente, sarà la protagonista assoluta e immancabile, essendo, quella di Vallerano, dal 2009, insignita dalla Comunità Europea del marchio di Denominazione di Origine Protetta (DOP), primo e unico ancora in Italia.
Il menù fisso consente ai visitatori di mettersi a tavolo e, con soli 26 euro, di gustarsi un pasto da leccarsi i baffi, composto da un antipasto, da due primi, un secondo, un contorno, dai dolci tipici locali e dalle apprezzatissime caldarroste di Vallerano. È possibile anche richiedere un menù per i più piccoli e celiaci.
Infine, la particolarità della Cantina è la sua gestione affidata al Comitato festeggiamenti San Vittore. 12 deputati, ogni anno scelti dal comitato uscente che, a partire dalla fine del mese di agosto, iniziano a lavorare incessantemente per un anno intero, mettendo in campo una grande passione e un attaccamento ammirevole per la loro comunità di appartenenza. Il tutto si traduce nella realizzazione di numerosi eventi e iniziative con un solo obiettivo finale: organizzare la Festa di San Vittore, una degli appuntamenti patronali più importanti di tutta la Tuscia. Ogni anno, meta di decine di migliaia di turisti.
Scegliere la Cantina di San Vittore, quindi, significa anche dare un sostegno fattivo alla realizzazione della festa patronale di Vallerano.
Per prenotare un tavolo alla Cantina di San Vittore, nel corso di tutta la prossima edizione della Festa della Castagna, è possibile telefonare, o inviare un messaggio whatsapp ai seguenti numeri: 320 823 0275 (Matteo), 324 582 4324 (Celeste), 339 824 6338 (Antonio).
Tutte le informazioni sui menù, e sui protagonisti che animeranno le serate di musica dal vivo, sono reperibili sul nuovo sito del Comitato festeggiamenti www.festasanvittore.com (dove è anche possibile prenotare e restare informati rispetto alle iniziative che la Deputazione organizzerà fino alla prossima festa patronale).
Per chi, invece, vuole ulteriori informazioni circa il programma completo dell’edizione 2026 della Festa della Castagna, basta consultare il www.festacastagna.it. Non resta che scegliere il o i weekend nei quali tornare a Vallerano, o visitarlo anche per la prima volta, rinnovando l’appuntamento con la Cantina organizzata dal Comitato festeggiamenti il cui motto, da sempre, è: Evviva San Vittore!